Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai cookpders.... Posbar CoComPal minggu ini jalan - jalan ke Thailand. Salah satu olahan dari negara Thailand selain Tom Yam adalah Tom Kha Gai. Sekilas rasa dan aromanya sup ini mirip Tom Yam, hanya yang membedakannya di kuah, karena kuah ini menggunakan santan, sehingga rasanya menjadi gurih yang menyegarkan. Source : @buleg_darmi Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/14631821-tom-kha-gai-thai-coconut-chicken-soup?invite_token=8Agtm8F9wGWL18uDbhFb89xY&shared_at=1638442985 #PekanMancanegara #Sawadikap #WongKitoBejalan_KeThailand #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #MamiCay #Desember21

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup):

1. 250 gr paha ayam fillet
2. 150 gr jamur tiram
3. 250 ml santan
4. 500 ml kaldu ayam / air biasa
5. 💚 bumbu cemplung
6. 1 batang serai, potong 3, geprek
7. 3 cm lengkuas, iris
8. 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
9. 2 siung bawang putih, iris
10. 5 buah cabe rawit, iris
11. 3 buah cabe merah, iris
12. 1 sdt gula merah
13. 1/4 sdt lada
14. 1 sdm garam
15. 1 sdt kaldu jamur
16. 3 sdm kecap ikan / thai fish souce / nampla
17. 2 sdm air jeruk nipis
18. 💚 pelengkap : daun seledri

Langkah-langkah untuk membuat Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup)

1. Potong2 ayam, lalu cuci bersih. Didihkan air, lalu masukkan ayam, masak selama 5 menit lalu buang airnya. Bilas ayam dengan air bersih. Didihkan air, lalu masukkan bumbu cemplung, masak sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan ayam, masak sampai ayam setengah lembut.
2. Setelah ayam setengah lembut, lalu masukkan santan, garam, kaldu jamur, garam, gula merah, lada, kecap ikan dan jamur, masak sampai jamur lembut, jangan lupa koreksi rasa ya.
3. Setelah jamur lembut dan rasa sudah pas, tambahkan air jeruk nipis dan taburan daun seledri, koreksi rasa lagi, bila kurang asam, boleh tambahkan air jeruk. Soup siap disajikan dengan nasi panas. Selamat mencoba dan semoga suka ya 😊

Itulah cara membuat Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!