Tom Yum Ayam ala Aku 😊

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Tom Yum Ayam ala Aku 😊 yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tom Yum Ayam ala Aku 😊 yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tom Yum Ayam ala Aku 😊, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tom Yum Ayam ala Aku 😊 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Tom Yum Ayam ala Aku 😊 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tom Yum Ayam ala Aku 😊 memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hujan2 enaknya makan yg seger2 dan anget kayak tom yum...🤤 Tapi apa daya, di rumah gak punya udang, yg ada rebusan ayam kampung plus kaldunya...gak ada pasta tom yum juga. Akhirnya jadilah masakan ayam ala tom yum Jawa...😂 perpaduan tom yum Thailand dan garang asem Jawa krn asamnya aku pake belimbing wuluh dan tomat mengkal...😂 hasil masak coba2 ternyata enak juga...segerr...bisa diulang...😘😄 Yuk Mom dicobain...kita jg bisa kok masak ala2 Thailand dgn versi sendiri, sesuai bahan yg ada di dapur kita...tetep enak...meskipun resepnya tidak orisinil...🤭☺️ #Barampaan_KeThailand #TimKuah #PekanMancanegara #Sawadikap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tom Yum Ayam ala Aku 😊:

1. 1/2 ekor ayam kampung, rebus, potong2 agak kecil
2. 2 bh tahu takwa
3. 10 bh jamur kancing, iris2 (punyaku jamurnya kecil2)
4. 2 bh tomat mengkal, potong kasar
5. 8 bh belimbing wuluh, masing2 potong 4 bagian
6. 10 bh cabe rawit, utuhkan
7. 1 btg serai, geprek (ukuran besar)
8. Sepotong lengkuas, geprek
9. Seibu jari jahe, geprek
10. 2 lbr daun salam
11. 2 lbr daun jeruk angka 8
12. Seibu jari gula merah + 1 sdt gula pasir
13. 1/2 sdt kaldu bubuk
14. 1200 ml kaldu (kaldu bisa ditambah air matang)
15. Minyak untuk menumis
16. Bumbu Halus:
17. 5 bh cabe merah keriting
18. 8 btr bawang merah
19. 3 siung bawang putih
20. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Tom Yum Ayam ala Aku 😊

1. Sebelum dimasak rebus dahulu tahu takwa +/- 5 menit sejak mendidih, tujuannya spy bau yg gak enak hilang. Dinginkan, potong2.
2. Siapkan semua bahan. Ayamnya sdh aku rebus bbrp hari yll, jadi dlm kondisi beku beserta kaldunya.
3. Haluskan bumbu: cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, dan garam. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dgn serai, lengkuas, jahe, daun salam, dan daun jeruk smp wangi dan bumbu matang.
4. Masukkan ayam kampung yg telah direbus, aduk rata smp ayam terselimuti bumbu. Tuangi kaldu + air matang. Biarkan sampai bumbu terserap oleh ayam.
5. Beri gula merah, gula pasir, dan kaldu bubuk. Lanjut masak smp ayamnya berasa bumbu. Masukkan cabe rawit utuh, tunggu smp cabe agak layu.
6. Masukkan tomat mengkal, belimbing wuluh, jamur kuping, dan tahu takwa. Masak sampai semua matang tp tidak sampai benyek. Koreksi rasanya. Angkat, sajikan hangat.

Itulah cara membuat Tom Yum Ayam ala Aku 😊 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!